아침메뉴3 [오늘 아침 뭐 먹지?]호텔식 스크램블 에그&베이컨 아침을 준비 할 때 고민되는 부분은 두가지 입니다. 첫째, 준비하기 쉬울 것, 둘째, 간단하면서도 영양가가 있을 것. 그래서 이런 저런 메뉴들을 고민해보고 있어요. 오늘은 스크램블 에그와 베이컨 만드는 법을 소개해 보겠습니다. 스크램블 에그를 여러차례 만들어 봤는데 별로 맛이 없길래 뭐가 문제일까 하고 찾아보다 부드럽고 고소한 호텔식 스크램블 에그 만드는 방법을 알게 되었어요. 어렵지 않더라구요. 달걀 네개를 깨서 넣고 소금과 우유를 약간 넣고 잘 저어주세요. 팬에 식용유와 버터를 넣은 뒤 살짝 예열되면 달걀물을 부어주세요. 달걀물이 살짝 익으면 한쪽으로 밀어 넣고 후라이팬을 기울여 익지 않은 달걀물을 또 한 쪽으로 가도록 해 살짝익혀줍니다. 어느정도 아랫부분이 익었으면 뒤집게로 뒤집어서 뒷 부분도 익혀.. 2023. 4. 6. [오늘 아침 뭐 먹지?]모닝 샌드위치 매일아침 6시 30분. 출근하는 남편의 아침을 준비합니다. 매일 아침 뭘 할까 고민이 되요. 남편은 주는대로 다 잘 먹는 편이라 고맙지만 그래도 이왕이면 좋아하는 것 위주로 챙겨 주려고 합니다. 오늘 아침에는 모닝샌드위치를 준비해보았어요. 커피대신 홍삼차이구요. 진심인지는 모르겠지만 샌드위치는 제가 만든게 맛있다고 하길래 종종 아침으로 샌드위치를 준비해 줍니다. 어제 저녁에 남편이 파리바게트에서 이 빵을 사갖고 왔더라구요. 남편이 최애하는 빵이에요. 빵을 보고 샌드위치 한번 만들어볼까?하고 냉장고를 뒤져봤어요. 재료가 있어야 할텐데.. 하는 맘으로요. 다행히 기본적인 재료들은 다 있더라구요. 달걀,베이컨, 치즈, 양상추만 있으면 됩니다. 양상추만 없어 양배추로 대신 해 보았어요. 빵은 두 조각을 꺼내 에.. 2023. 4. 5. 감자샐러드/매쉬드 포테이토 만들기 안녕하세요. 항상 아침에 뭘 먹어야 할지 고민이라 오늘은 감자샐러드를 만들어 보았어요. 모닝빵에 넣어 먹으면 든든하고 좋을 것 같아 귀찮음을 무릅쓰고 한번 도전해 봤습니다~ 재료: 감자 중 4개, 마요네즈, 플레인요거트, 당근, 양파, 설탕 1. 감자 4개를 껍질을 까서 작게 잘라줍니다. 자른 감자를 냄비에 넣고 약 7분~10분 정도 쪄주세요. 2.감자가 익는 동안 양파와 감자를 채썰어줍니다. 야채는 따로 안 넣어도 상관없지만, 야채를 골고루 먹이고픈 마음에 넣어주었어요. 이때 양파의 매운맛을 없애고 싶다면 양파는 물에 잠시 담가줍니다. 3. 감자가 다 익었다면 체에 받쳐 걸려줍니다. 냄비에 삶을 때 젓가락으로 찔러보고 푹 익었으면 꺼내주세요. 4. 물기가 다 빠지면 볼에 담아 으깨주세요. 5. 마요네즈.. 2023. 3. 10. 이전 1 다음
