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일상/먹는이야기112

수지구청역 맛집_수련불낙전골 어제 점심 몸보신을 하러 다녀왔습니다. 소고기와 낙지를 한번에 먹을 수 있는 불낙전골을 먹었어요. 수지구청역쪽 먹자골목에 불낙전골 맛집이 있더라구요~~ 저희는 불낙전골 4인분을 시켜봤어요. 이렇게 예쁘게 꽃처럼 담아 주시더라구요. 이왕이면 다홍치마라고 예쁘게 먹는게 좋겠죠~~? 반찬도 정갈하니 잘 나오네요. 샐러드와 가지볶음이 특히 맛있었습니다. 콩나물국을 주신 줄 알았는데 냉면 육수 같은 차가운 국물이었어요. 불낙전골이 매운편인데 차가운 냉면 육수를 마시니 잘 어울리네요. 다 끓인후의 모습을 찍었어야 했는데 아쉽게 먹느라 사진은 남기지 못했습니다^^;; 다 먹고 볶음밥도 추가로 볶아서 먹을 수 있어요~ 너무 맛있게 먹어서 재방문의사 완전 있습니다^^ 2024. 4. 12.
콘타이 IFC점(태국음식점) 화창했던 주말, 여의도공원에 벗꽃을 보러 다녀왔어요. 벛꽃보러 나가기 전 IFC몰 콘타이에서 점심을 먹었습니다. 태국음식점은 처음 가보는 것이었는데 색다르더라구요. 매장위에 설치된 조명들이에요. 너무 예뻐서 한번 찍어봤어요. 실내가 넓었는데 11시가 조금 지난 시간이었어서 그런지 자리는 아직 많이 남아 있었어요. 그런데 11시 반이 조금 지나자 줄을 서기 시작하더라구요. 메뉴가 정말 많은데 새우 팟타이, 똠양 쌀국수, 얌운센 삼겹살을 시켜봤어요. 새우 팟타이 인데 달달하니 맛있더라구요. 얌운센 삼겹살이에요. 샐러드 같은 느낌이었어요. 똠양 쌀국수 입니다. 처음 먹어봤는데 먹을만 하더라구요. 국물이 처음먹어보는 맛이었어요. 시켜서 먹다보니 밥 종류를 하나도 안 시키고 죄다 면만 시켰네요. ㅎ 다음에는 볶음.. 2024. 4. 8.
워킹맘 저녁 준비 시간 줄여주는 꿀팁 워킹맘이 된지 일주일도 되지 않아 꿀팁이라고 까진 할 수 없지만 제목에 어그로좀 끌어 봤습니다 ㅎㅎ 얼마 전 일을 다시 시작하게 되었는데 퇴근시간이 7시에요. 그래서 집에 오면 바로 아이들 밥을 차려줘야 할 것 같더라구요. 출근하기 전날 고민하다가 밑반찬과 볶음밥 두 가지를 만들어 냉동실에 얼려 놓자는 생각이 들었어요. 밑반찬은 냉장고에 들어가도 괜찮은 것들로 준비해 보았어요. 메추리알 장조림, 시금치나물, 감자조림, 콩나물무침입니다. 메추리알 장조림이 손이 좀 많이 가긴 했는데 나머지는 쉽게 뚝딱 해 버렸네요 ㅎ 김치볶음밥과 소고기 볶음밥 두가지를 해보았어요. 이렇게 락앤락통에 세통씩 담아서 냉동실에 얼려두었습니다. 사먹는 냉동밥에는 나트륨도 너무 많고 건강하지 않다고 해서 직접 만들었어요. 반찬이 없.. 2024. 4. 6.
[수지구청 고기맛집]고진사_고기에 진심인 사람들 주말인 엊그제 토요일 간만에 외식을 하러 나갔네요~~ 오겹살이 정말 맛있다는 고진사를 방문했습니다^^ 예약을 안 했더니 주말이라 그런지 대기가 좀 있었어요. 그래도 약 15분 정도 만에 자리가 나서 앉을 수 있었습니다 ~ 단체인 경우는 예약 필수입니다! 저희는 왕겨 통오겹살2인분과 통목살2인분을 시켜 보았어요~ 계란찜과 해물 한솥된장찌개도 주문해 보았네요. 금빛이 반짝반짝이는 놋그릇에 정갈하게 밑반찬들이 나왔어요. 깔끔하고 반찬들이 다 맛있었어요. 파김치도 정말 취향저격이었네요^^ 서비스로 나온 이 조개탕~~~ 국물을 한 번 맛 보고 바로 청하를 주문했어요. 칼칼하고 시원한 국물엔 술이 또 빠질 순 없죠. 폭탄계란찜은 정말 감동이었어요^^ 사진 찍는 것을 깜빡해서 반정도 먹은 후 후딱 찍었는데도 이정도 .. 2024. 4. 1.
수지구청 맛집_수지곱창 지난 주 결혼기념일이 있었습니다. 외식을 좀 하고 싶었는데 뭘 먹을까 고민하다가 평소에는 잘 먹지 않았던 별미를 먹어보고 싶었어요. 그래서 소곱창을 먹기로 했어요. 마침 수지구청역 근처에 수지곱창이라는 곱창 맛집이 있더라구요. 일단 어떤게 맛있을지 몰라 모둠을 2인분 주문해 보았어요. 저와 남편 예비중딩 아들 1명과 같이 갔습니다. 곱창이 나오기 전 선짓국, 간과천엽,각종 밑반찬과 양념장이 나와요. 너무 추운 날이었는데 선짓국이 너무 반갑더라구요. 모듬이 나왔습니다. 곱창, 대창, 막창, 염통이 골고루 섞여서 나왔고 부추가 같이 나왔어요. 부추는 리필도 해주시네요. 양파와 부추를 같이 싸먹으니 진짜 맛있었어요. 냄새도 하나도 안 나고 어쩜 이렇게 쫄깃하고 맛있을 수 있는지 감동이었습니다~~~ 모듬을 먹어.. 2024. 1. 25.
헌법재판소 안국역 맛집 북촌도담 아이들과 헌법재판소 견학을 예약했어요. 견학이 오후3시라서 가기 전에 밥을 먹고 가려고 북촌도담 이라는 식당에 들렀습니다. 소고기 무국과 김치찜을 메인으로 하는 식당인데 맛있어 보였어요. 식당 건물 자체가 옛스런 느낌이 물씬 납니다. 안쪽은 생각보다 넓더라구요. 더 안 쪽으로 들어가면 방도있어요. 저희는 소고기 무국 정식1, 김치찜 정식1 이렇게 주문을 해 봤어요. 점심 정식메뉴인데 11시부터 2시30분까지만 주문이 가능해요. 이렇게 밑반찬이 먼저 나왔어요. 연근조림이 맛있더라구요. 김치찜도 맛있었고 보쌈도 훌륭했어요. 소고기 무국도 나왔는데 찍지는 못했습니다. 맛있게 잘 먹고 왔어요. 헌법 재판소 견학 가시거나 안국역 가실 일이 있다면 강추 드립니다 ~~ 2024. 1. 23.
다이소 삼각김밥 틀 바쁜 아침시간, 남편이나 아이들이 간단하게 먹을 수 있게 주먹밥을 자주 하는 편이에요. 그런데 얼마 전 남편이 다이소에서 삼각김밥 틀을 사왔더라구요. 제가 아침마다 주먹밥을 만든다고 밥을 동그랗게 뭉치는 게 수고스러워 보였데요. 그래서 편하게 만들라고 이런 틀을 사왔어요. 고마워 해야 하는 거겠죠? ㅎ 우선 주먹밥을 만들 준비를 합니다. 당근, 양파, 베이컨을 잘게 다져 프라이팬에 볶은 뒤 밥과 김가루를 넣고 함께 섞어줍니다. 밥을 김밥 틀에 잘 넣고 뚜껑을 닫아 주세요. 모양을 만들려면 밥 양을 넉넉히 넣어야 합니다. 틀을 빼면 이렇게 예쁘게 모양이 잡혀서 나와요. 김을 붙여주면 손잡이가 됩니다. 완성된 모습이에요. 모양도 예쁘고 먹기도 완전 편해요. 친구에게 추천해 주었더니 다이소 가서 산다고 이렇게.. 2024. 1. 13.
우유와 생크림으로 아이스크림 만들기 딸 아이가 도서관에서 이런 책을 빌려 왔더라구요^^ 그냥 동화책 인줄 알았더니 책 안에 이런 레시피가 있었어요. 이걸 보자마자 만들어 보자고 조르더라구요. 귀찮은 마음이 약간 몰려오긴 했으나 저도 조금은 해보고 싶다는 마음에 얼른 재료를 사서 만들어 보았어요. 준비물: 계란 노른자 2개, 설탕5큰술, 우유 200ml, 생크림 100ml, 거품기, 얼음, 바닐라 에센스(생략가능) 1. 얼음물 위에 생크림 100ml가 담긴 볼을 올리고 생크림이 꾸덕꾸덕 해질 때까지 거품기로 생크림을 저어주세요. 이렇게 되기까지 약 10분~20분 정도 저어줘야 하는데 팔이 너무 아파요. ㅜㅜ 전동 거품기가 있다면 전동 거품기로 하시고믹서기로 돌려도 가능합니다. 꾸덕해진 생크림은 잠깐 냉장고에 보관해 주세요. 2. 계란 노른자.. 2023. 12. 18.
자이리톨 탕후루/제로 탕후루 만들기 탕후루의 인기가 한풀 꺾였다고들 하지만 밖에 나가보면 아직도 탕후루 가게에는 사람들이 북적북적합니다. 최근 저희 동네에도 탕후루 가게가 2~3개 들어왔어요. 탕후루가 아이들에게 인기를 얻은지 꽤 시간이 흘렀지만 저희집 아이들은 아직 탕후루 맛을 보지 못했어요. 한 번 먹게 되면 계속 사달라고 할까봐 아예 안 사줬는데 작은 아이가 그럼 자이리톨로 만들어 먹으면 어떻겠냐는 깜찍한 아이디어를 냈네요 ㅎ 과일가게에서 샤인머스켓을 한송이 사와서 바로 꼬치에 꽂기 시작했어요. 남아있던 사과도 작게 잘라 꼬치에 꽂아보았습니다. 집에 있는 자이리톨 가루를 녹였어요. 자이리톨 녹인 물을 샤인머스캣과 사과에 골고루 발라주었습니다. 완벽히 다 덮지는 못했어요^^;; 딱딱하게 굳힌 후 먹어 보았는데 정말 맛있더라구요. 단 것.. 2023. 11. 14.
용인시청 굴요리 전문점 바위꽃 주말에 용인시청에서 강의가 있어 강의를 듣고 근처로 밥을 먹으러 갔어요. 굴요리 전문점인 바위꽃 이라는 식당인데 맛집인지 줄서서 기다리고 계시더라구요. 토요일 점심시간이라 그런지 주차장도 꽉 차서 주차할 공간이 없었습니다. 저희는 굴보쌈 정식2인분과 매생이 굴국밥을 시켜보았어요. 그 외에도 먹고 싶은 것들이 정말 많더라구요. 식당도 넓은 편이고 안쪽에는 방도 많이 있었는데 꽉 차 있었어요. 굴보쌈 정식이 먼저 나왔어요. 굴무침+생굴+굴전+보쌈 이렇게 나오네요. 제가 좋아하는 것들로만 가득 나와서 너무 행복했습니다^^ 맛있었고 특히나 굴 무침이 일품이네요. 괜히 맛집이 아닌가 봐요. 매생이 굴국밥도 따끈하고 정말 맛이 있었어요.매생이는 원래 입에도 대지 않던 음식인데 나이가 드니 이것도 맛있게 먹게 되네요.. 2023. 11. 13.
유자청 요거트 샐러드 드레싱 매일 아침 출근하는 남편을 위해 간단한 아침을 준비해 주고 있어요. 그 중 샐러드는 간편하면서도 가볍게 먹을 수 있어 단골 메뉴중 하나입니다. 최근 새로 알게 된 샐러드 드레싱 레시피가 있어 공유해 보려고 합니다. 오늘 만들어본 드레싱은 유자청 요거트 드레싱이에요. 재료:유자청,플레인 무가당 요거트,식초,파슬리 1.유자청 3스푼과 요거트 3스푼을 넣어주세요. 2.식초 1숟가락 넣어주세요. 3.파슬리 가루를 약간 넣어줍니다. 파슬리 가루가 없다면 생략해도 되요. 색감을 내는 목적이 커서 없어도 상관없습니다. 4.잘 저어주면 끝! 너무 간단하게 후다닥 만들었어요. 이제 샐러드를 준비해 보겠습니다. 양상추와 양배추를 넣었어요. 집에 있는 채소 뭐든 넣어주시면 됩니다. 저는 여기에 사과 슬라이스, 건포도, 아몬.. 2023. 11. 8.
제주도 분위기가 물씬 나는 제줏간 수지점 후기 9월의 어느 날 오랜만에 가족들과 고기를 먹으러 식당에 갔습니다. 왠만하면 고기먹을 때에는 외식을 잘 하지 않는데 이 날은 그래도 기분을 좀 내보고 싶어 구워주는 고깃집에 가보았습니다. 제줏간이라는 고깃집인데 최근 수지에 새로 생겼어요. 입구부터 남다르네요. 정말 제주에 온 기분을 느껴볼 수 있는 곳인것 같아요. 흙돼지 오겹살을 주문해 보았습니다. 와 그런데 오랜만에 고깃집에 오니 물가가 체감이 되네요. 150g에 18000원이라니.. 200g에 8000원 하던 시절에도 비싸다고 했던 것 같은데 정말 물가가 많이 오르긴 한 것 같아요. 3인분을 시켰더니 딱 세덩이가 나왔습니다. 처음엔 다 안 나온줄 알았어요 ㅎㅎ 이게 3인분 맞더라구요. 찍어먹는 소스류는 4가지나 됩니다. 취향에 맞게 찍어 드시면 되요... 2023. 9. 25.
수지 신축 대형 브런치 카페_르슈슈/에그베네딕드 제 생일이었던 9월 어느날 아이들은 집에 놔두고 남편과 둘이 오붓이 브런치 카페에 다녀왔어요. 용인에 예쁜 브런치 카페들이 많이 있다는 이야기는 익히 들어 알고 있었지만 이날 처음 가보았습니다. 맘 카페를 쫙 한번 스캔 해 보니 최근 새로 생겨 매우 핫 한 곳이 있더라구요. "르슈슈"라는 곳인데 새로생기기도 했고 앞쪽에 계곡도 있어 뷰도 좋을 것 같아 가보기로 했어요. 마당 쪽에서 보면 이런 모습입니다. 카페건물 앞쪽에 내부 테이블 못지 않게 야외 테이블이 정말 많았어요. 이날 날씨가 조금만 더 선선했다면 야외에 앉았어도 좋았겠어요. 계속은 카페 앞쪽에 있는데 그냥 졸졸졸 하는 정도고 들어가지는 못하게 되어 있더라구요~ 그래도 초록초록한 나무들을 배경으로 커피를 마실 수 있다면 만족 할 것 같아요. 주차.. 2023. 9. 24.
[수지구청 맛집]수지우동집 주말인 오늘 수지구청에 맛집으로 소문난 수지우동집에 다녀왔습니다~ 남편이 한번 방문해서 먹어보고는 정말 맛있다며 저를 데려간 곳이에요. 수지구청역 4번출구로 나오시면 금방입니다. 점심시간에 갔더니 자리가 없어서 약간 대기했어요. 우동이 주 메뉴이고 덮밥과 모듬튀김은 저녁에만 하신다고 하네요. 주문하려 했더니 한시간 걸린다고 하셔서 깜짝 놀랐어요. 아마 주문 받고 면부터 다 수제로 만드는 거라 시간이 많이 걸리는 것 같더라구요. 저희는 니쿠와 모밀을 시켰는데 실제로는 한 시간까진 안 걸렸지만 튀김등을 주문하면 더 걸린다고 하네요. 니쿠 우동이 나왔어요. 국물이 진한 육수맛이 나서 정말 맛이있었어요. 모밀도 면 식감도 좋고 국물도 진하니 맛있었어요. 맛 부심인지 약간의 베짱 장사 하신다는 느낌도 있었어요. .. 2023. 8. 19.
수지구청 맛집 혼다라멘 수지구청역 근처에 위치한 일본 라멘 맛집이 있어서 소개해 보려고 합니다. 혼다라멘이라는 곳인데 인테리어도 깔끔하고 맛도 너무 좋았어요. 입구 인테리어도 일본스러우면서 모던한 느낌이 듭니다. 라멘, 돈부리, 돈가츠 등의 메뉴와 사이드 메뉴가 있어요. 내부도 정말 깔끔하고 정갈해요. 주문은 키오스크로만 받습니다. 가격도 적당하고 세트메뉴와 사이드메뉴가 있어서 좋았어요. 라멘 단품으로도 먹을 수 있고 돈가스와 밥을 포함한 세트로도 주문이 가능합니다. 저희는 탄탄멘과 혼다라멘 사이드메뉴의 모듬튀김을 시켜보았습니다. 주문한 음식이 나왔어요. 그릇들도 마음에 쏙 들게 예뻤어요. 둘이서 먹기에 양도 괜찮았고 맛있었어요 ~ 탄탄멘은 비오는날 먹기에 제격이었습니다^^ 같이 나온 튀김들도 모두 맛있고 정말 부족한 것이 없.. 2023. 7. 15.
[수지구청 맛집] 진심 왕돈까스 최근 수지구청 근처에 돈까스 집이 생겼어요. 아마도 요 근래에 가장 핫한 곳인 것 같아요. 조금만 늦게 가면 웨이팅을 해야 할 정도예요. 저도 소식을 듣고 한번 다녀와 보았습니다. 오픈한지 얼마 되지 않아 깔끔합니다. 내부 사진은 못 찍었지만 내부도 넓고 쾌적해요. 또 각 테이블마다 메뉴 주문하는 테블릿이 있어 편해요. 돈까스 주문시 소스 따로 원하시면 선택 하실 수 있습니다. 칼국수와 냉면, 쫄면같은 면류 요리도 있어요. 사이드 메뉴도 여러개 있는데 저희는 떡볶이를 시켜 보았네요. 식당안에 셀프바가 있는데 거기서 스프와 국물, 단무지 김치 등을 가져다가 먹을 수 있어요. 주문을 하고 스프를 먹고 있으면 이렇게 로봇이 와서 배달을 해줍니다. 이제 이런 서빙 로봇은 많이 상용화가 된 것 같아요. 아이들과 .. 2023. 7. 11.
[수지구청 초밥 맛집]청년어부 수지구청점 솔직후기 얼마전 방문했던 수지구청 초밥집 청년어부 간단 리뷰 해보겠습니다^^ 청년어부 수지구청점은 수지구청 3번출구로 나오면 바로 가실 수 있습니다. 역 근처에 있기도 하고 집 근처라 두번 정도 방문을 해 보았는데 초밥 치고는 가성비가 꽤 좋은 편입니다. 초밥세트도 가격이 저렴해서 먹고 싶었는데 냉모빌 세트가 있길래 주문해 보았습니다. 모밀과 초밥이 약간 나오더라구요. 키오스크로 주문 하실 수 있어요. 메뉴가 나오길 기다리는 동안 셀프 장국 자판기로 장국을 가져다 먹을 수도 있습니다. 나오자 마자 사진을 찍어 보았는데 초밥은 가격대비 괜찮았습니다. 그런데 냉모밀은 실망이 크네요. 면도 많이 불었고 플레이팅도 뭔가 정리되지 않은 채 나온 것 같은.. 지난번 초밥 시켰을 때는 괜찮았던 것 같은데요. 아침에 오픈하자 .. 2023. 6. 22.
[다이어트 식단]유기농 어린잎 채소로 만든 퀘사디아 최근 다이어트를 시작하면서 다이어트 식단을 많이 고민해보고 있습니다. 최근 어린잎 채소를 샀는데 퀘사디아 만드는 재료로 활용해 보았어요. 보기에도 좋고 맛도 있어 리뷰해 보겠습니다! 재료: 통밀 또띠아 2장, 양배추, 유기농 어린잎 채소 한 움큼씩, 스리라차 소스(또는 살사소스), 달걀1개, 샌드위치햄, 모짜렐라 치즈 1.프라이팬에 구운 또띠아위에 스리라차 소스를 뿌린 뒤 채썬 양배추와 어린잎 채소를 올려줍니다. 2. 그 위에 달걀 후라이를 올려주세요. 3. 달걀 후라이가 식기 전 얼른 모짜렐라 치즈를 올려주세요. 4. 그 위에 갓 구운 샌드위치 햄(또는 베이컨)을 올려줍니다. 열기가 있을 때 재료를 올려야 모짜렐라 치즈가 녹아요. 완성된 모습입니다. 색깔도 예쁘고 맛도 너무 훌륭하네요. 양도 너무 배부.. 2023. 6. 20.
[분당 해장국 맛집]유치회관 분당 미금역 근처에 있는 유치회관에 다녀왔어요. 뜨끈한 국물이 생각나 다녀왔는데 정말 맛있네요. 리뷰 남겨 볼게요. 메뉴 가짓수는 몇개 안 되더라구요. 해장국을 시켜 보았습니다. 8세 아이가 있어 아기국물도 주문했어요. 기본 밑반찬은 김치가 다긴 하지만 맛있었고 국밥 먹는데 김치면 충분합니다^^ 국밥이 나와서 한번 휘저어 봤는데 정말 고기가 많아서 놀랐어요. 국물도 너무 맛있더라구요. 약간 짜긴 한데 외식할 때는 좀 짜야 맛이 있죠 ㅎㅎ 선지는 혹시 안 드시는 분이 있으실까 이렇게 따로 나왔어요. 선지를 별로 좋아하지 않는 저로서는 이 점이 참 좋더라구요. 센스만점입니다^^ 아기국물도 생각보다 양이 푸짐했어요. 솔찍히 제가 먹어도 될 정도 더라구요. 해장국 1인분 시켰는데 남기고 왔어요. 아기국물이 제 .. 2023. 6. 9.
국수 소면 vs 스파게티면 vs 면두부 칼로리 영양정보 최근 다이어트 식단을 만들어 먹으며 여러가지 식재료에 대한 생각을 다시 하게 되었습니다. 그 전에는 아무 생각 없이 먹었던 식재료들의 영양정보나 칼로리가 신경쓰이기 시작했습니다. 다이어트를 하게 되면 탄수화물을 우선적으로 줄여야 하는데 그 중 밀가루를 멀리해야 다이어트에 성공할 수 있습니다. 면 요리를 좋아하시는 분들께는 힘든 일이겠지만, 살을 빼고자 한다면 밀가루 음식은 최소한으로만 섭취를 해야 합니다. 그래서 면 음식을 거의 끊다시피 했었는데 그래도 한번씩 먹고 싶을 때가 있습니다. 그때를 대비해 면두부을 구비해 두었습니다. 왜 밀가루 면을 끊어야 하는지 눈으로 확인하지 않으면 확신이 들지 않아 실천하기가 어려운 법이라 오늘은 밀가루면과 면두부의 영양성분과 칼로리를 비교해보도록 하겠습니다. 1.국수의.. 2023. 6. 8.
[용인 처인구 맛집]용인 우렁각시 안녕하세요. 얼마전 처인구로 바람쐬로 다녀왔어요. 우렁쌈밥도 맛있게 먹고 왔는데 정말 맛있었어요. 소개해 볼게요~ 용인우렁쌈밥이라는 식당이에요. 내부도 널찍하니 여유있어요. 각종 우렁으로 만든 메뉴들이 있었어요. 다 먹어보고 싶었는데 아이들도 있고 해서 우렁쌈밥 3인분을 시켜보았습니다. 반찬은 가짓수가 많지는 않으나 깔끔해요. 가장 좋았던 것은 쌈채소에요. 3인분을 시키니 쌈채소가 양쪽에 하나씩 총 두 접시가 나왔네요. 추가 하려면 1000원을 내야 합니다. 쌈은 직접 키우시는 것 같아요. 우렁쌈장인데 정말 맛있었어요. 우렁이 정말 많이 들어있더라구요. 저는 너무 맛있게 잘 먹었는데 반찬들이 초1 작은 아이 입맛에 맞는 것은 없더라구요. 가지고 간 김에 밥을 싸서 먹이고 왔어요. 아이들과 함께 하신다면 .. 2023. 6. 8.
[다이어트 식단]볶음 두부면/두부면 팟타이 다이어트 할 때 면 요리가 땡기는 날이 있어요. 그런 날을 대비해서 두부면을 사놓았습니다. 오늘은 두부면으로 볶음면을 만들어 보았어요. 레시피 리뷰 하겠습니다. 재료: 두부면 1팩, 냉동새우 한줌, 양파 반개, 달걀1개, 숙주 한줌, 다진마늘 1/2숟가락, 올리브 오일 소스 : 스리랏차 소스 1숟가락, 굴소스1숟가락, 식초 1숟가락, 참치액젓 1숟가락, 간장 1.5숟가락 1. 냉동새우는 따듯한 물에 담구어 해동해주세요. 2. 양파는 채썰어주세요. 3. 달걀을 1개 잘 풀어서 준비해 주세요. 4. 숙주도 한 줌 잘 씻어줍니다. 5. 두부면은 한 팩을 꺼내어 체에 받쳐 잘 헹구어 주세요. 6.소스를 알맞은 비율로 준비해 주세요. 7. 팬에 오일을 두르고 다진마늘과 양파를 볶아줍니다. 8. 해동된 새우도 넣고.. 2023. 6. 6.
[다이어트 식단]두부면 봉골레 파스타 어제 쿠팡으로 두부면을 주문했습니다. 면요리를 안 먹은지 오래되었는데 한번씩 파스타나 비빔면 같은 것이 먹고싶더라구요. 두부면으로 요리해 먹으면 탄수화물 안 먹고도 면 요리를 먹을 수 있을 것 같아 한번 사보았어요. 한 상자를 주문했는데 네 팩이 들어 있습니다. 한끼 양으로 적당해 보이네요. 일반 스파게티와 두부면의 영양정보를 비교해보니 두부면이 칼로리가 훨씬 낮습니다. 일반 스파게티면은 100g당 325kcal인 반면, 두부면은 90g에 170kcal입니다. 100g 기준으로는 188kcal 입니다. 두부면 봉골레 파스타 본격적으로 시작해 보겠습니다. 재료:두부면90g, 폰타나 봉골레 파스타 소스,마늘 3~4조각(또는 다진마늘), 양파 1/4, 새우 약 5마리 두부면은 체에 받쳐 물로 한번 헹구어 주세.. 2023. 5. 31.
[다이어트 식단]가지구이 덮밥 최근 다이어트 식단 위주로 식사를 하는 중인데 오늘 점심에 갑자기 라면의 유혹이 몰려 왔어요. 그냥 하루만 먹을까 심각한 내적 갈등이 일어났는데 결국엔 유혹을 뿌리치고 가지구이 덮밥을 해먹었습니다. 해서 먹고 나니 해먹길 너무 잘 했다 싶을정도로 맛있었어요. 레시피 공유해볼게요. 재료(1인분기준):가지1개,대파약간,간장,굴소스,꿀 or 올리고당 각 1숟가락, 들기름 or 참기름1/2숟가락,다진마늘 1/2 숟가락,통깨 약간 1. 간장,굴소스, 꿀 or 올리고당 각 1숟가락, 들기름 or 참기름, 다진마늘 각 1/2숟가락을 넣고 잘 섞어 소스를 만들어주세요. 2. 가지는 3등분 후 2등분한 후 칼집을 내줍니다. 3. 대파를 작게 썰어주세요. 4. 팬에 기름을 두르고 파를 볶아 파기름을 내 주세요. 5. 가지.. 2023. 5. 30.
[다이어트 식단]두부 유부초밥 간단버전 연휴동안 여러 다이어트 식단 레시피에 도전해 보았어요. 그 중 두부유부초밥을 한번 더 만들어 보았는데 이번에는 간단 버전입니다. 지난 번 두부를 볶아서 면보에 물기를 짜고 야채도 다 다진 후 소금에 절여 면보에 물기를 짜서 소를 만들었는데 이 과정이 너무 번거롭더라구요. . 자주 못 해 먹을 것 같아서 간단 버전으로 다시한번 도전해 보았습니다. 재료: 유부초밥 세트, 두부2모 1.두부 2모의 물을 따라 버리고 프라이팬에 넣어주세요. 2. 두부의 물기가 날아갈 때까지 두부를 으깨며 볶아줍니다. 3.유부초밥세트에 들어 있는 참깨 아채 볶음을 넣고 섞은 후 초밥 소스도 약간 넣고 잘 섞어주세요. 4. 유부는 물기를 살짝 짜서 준비해 줍니다. 5.만들어 둔 두부 소를 유부에 잘 넣어줍니다. 6. 완성되면 맛있게.. 2023. 5. 30.
[다이어트 식단]두부쌈장(with 양배추) 안녕하세요. 비오는 연휴네요~ 이런 날은 집에서 맛있는 거 해 먹는 게 최고입니다~ 살도 안 찌고 맛있는 거 뭐 없을까 하다가 양배추를 발견했어요. 양배추쌈을 해 먹으려고 폭풍검색하다 살도 안 찌고 맛있는 두부쌈장 만드는 법을 알게 되었습니다. 재료:대파 반줄, 양파 1/8, 다진마늘 1숟가락, 올리브 오일,고추장, 된장 각 1숟가락, 올리고당 1숟가락,두부 반모 1.파와 양파는 잘 다져주세요. 2.팬에 다진마늘과 다진 파, 양파를 넣고 올리브오일을 넣어 주세요. 3.고소한 냄새가 날 때까지 잘 볶아줍니다. 4. 두부를 칼로 잘 으깨주세요. 5.볶은 파와 양파 다진마늘,고추장, 된장, 두부를 넣고 잘 섞으며 볶아줍니다. 6.어느정도 볶은 후 올리고당 1숟가락을 넣어주세요. 맛을 봐가며 가감해 주시면 됩니.. 2023. 5. 28.
노랑통닭 수지구청점 포장후기 지난 주말 치킨을 포장해서 먹어보았어요. 근처에 노랑통닭이 있어서 양념과 후라이드를 주문했어요. 노랑통닭이 인기가 많은데인 줄 처음 알았네요. 포장하려는 사람과 배달라이더들이 엄청 많아서 30분 정도 기다렸어요. 저희가 주문한 것은 웰빙파닭 후양입니다. 가격이 일단 착하네요. 파닭에 나오는 후라이드와 양념을 시켜보았는데 양이 꽤 되네요. 저렴한 가격이라 별로 기대를 안 했는데 푸짐해서 너무 좋았어요. 소스도 고루고루 담아주셨네요. 저 노란 소금이 정말 맛있었어요. 콩고물 같은데 짭짤 하더라구요. 파닭은 언제나 최애 메뉴입니다~~ 저희는 뼈가 있는 것을 시켰는데 순살을 보니까 원산지가 브라질산이네요. 뼈는 국산이에요. 주문하실 때 참고 하시기 바랄게요~~ 2023. 5. 25.
[다이어트 식단]양배추 퀘사디아_간단한 아침메뉴로도 좋아요! 최근 다이어트를 시작하며 다이어트 식단에도 관심이 많이 생겼어요. 오늘 아침에는 양배추 퀘사디아를 만들어 보았습니다. 재료(1인분기준):양배추1/5,당근1/5,양파1/4,또띠아2장, 모짜렐라치즈 약간, 치즈1장,샌드위치햄1장, 달걀1개 살사소스(또는 케찹) 사진에 치즈를 빼먹었네요~~ 치즈도 한 장 준비해 주세요~~ 1. 양배추,양파,당근을 채썰어 준비해주세요. 양배추는 채썬 뒤 한번 씻어주세요. 2.또띠아 2장을 앞뒤로 구워줍니다. 3. 채썰어 놓은 채소에 달걀1개를 풀고 소금, 후추를 약간 넣어 잘 섞어주세요. 4. 프라이팬에 오일을 넣고 달걀을 푼 채소를 앞뒤로 잘 부쳐줍니다. 5. 뒤집은 후 위에 모짜렐라 치즈를 뿌려주세요. 모짜렐라 치즈는 또띠아와 붙게 하는 접착제 역할도 합니다. 6. 모짜렐라.. 2023. 5. 24.
[수지구청 맛집]홍콩반점_냉짬뽕 여름이 다가오면 기대되는 것이 하나 있습니다. 바로 냉짬뽕입니다. 짬뽕은 그닥 많이 먹지 않는 편인데 냉짬뽕은 여름에 자주 먹게 되는 것 같아요. 최근 저희동네 홍콩반점에 냉짬뽕을 오픈했다는 포스터를 보고 먹으러 다녀왔습니다~ 오랜만에 방문했더니 모든 테이블에 주문태블릿이 설치되어 있더라구요. 선택하고 결제까지 식탁에서 할 수 있어 무척 편리했습니다. 홍콩반점은 고물가시대에도 가격이 정말 착한 것 같아요. 냉짬뽕은 한 그릇에 8000원입니다. 참고로 짜장면은 6000원 이에요. 제가 생각했던 냉짬뽕은 아니었는데 오히려 더 만족 스러웠던 것 같아요. 예전에 먹어 보았던 냉짬뽕은 짬뽕을 볶아서 냉면 육수에 부은 맛이었는데 홍콩반점 냉짬뽕은 기름기 하나 없이 아주 담백하더라구요. 일반 짬뽕보다 칼로리가 확 낮.. 2023. 5. 23.
[다이어트식단]두부 채소 유부초밥 안녕하세요. 최근 다이어트 중이라 식단에 무척 신경을 쓰고 있습니다. 다이어트 식단도 많이 공부하고 있는 중인데 오늘 맛이 너무 궁금한 레시피가 있어 한번 도전해 보았어요. 바로 두부 채소 유부초밥입니다. 유부초밥에는 밥이 들어가는데 밥은 탄수화물이니 밥 대신 단백질 식품인 두부를 이용해 유부초밥을 만들어 보았습니다. 재료: 두부1모, 유부4인분, 양배추1/4, 당근1/3, 오이1/2, 면보,소금,참깨,참기름 각 1숟가락 사진에는 유부가 빠졌네요. 마트에서 흔히 파는 유부초밥 세트 4인분짜리 하나 준비하시면 됩니다. 1. 양배추,당근, 오이를 잘 다져줍니다. 양배추는 한겹 한겹 떼네어 잘 씻어주세요. 그동안 대충 씻었는데 양배추는 한겹 한겹 뜯어서 세척해주어야 한다고 하더라구요. 다지는 게 손이 많이 가.. 2023. 5. 22.

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